Punto di forza essenziale per qualsiasi progetto privato o imprenditoriale è la location, il resto viene da sé. La vocazione di questo luogo è legata alle attività naturalistiche, alla viticoltura di nicchia, al ristoro sia fisico che mentale. Nasce come riserva di caccia come testimoniano le voliere presenti nel terreno e l’adiacente canile, oggi adatto ad ogni altro progetto che sia legato alla natura del luogo. A nostro giudizio il proprietario ha fatto bene ad evitare costruzioni complesse, del resto il luogo nasce come riserva di caccia, in quanto luogo di ritrovo tra amici e punto di ristoro era d’obbligo. Nasce così un edificio dove collocare una sala ristorante, (circa 60 posti a sedere), completa di ampia e moderna cucina professionale, di un terrazzo e di un balcone panoramico, una finestra dove si può ammirare il panorama da tutti i punti della sala in qualsiasi stagione; proprio quello che noi quando decidiamo di pranzare e trascorrere una giornata all’aria aperta. Comodo parcheggio, bella privacy, facile accesso. Il fabbricato è circondato da un lato da 6 ettari di vigneto con produzione di vino curata da terzi di qualità superiore, e dall’altro lato circa 12 ettari sempre accorpati alla proprietà. Vi faccio un riepilogo degli immobili e delle volumetrie a disposizione:
a) Ristorante in tutto circa 150mq
b) Un appartamento adiacente all’edificio ristorante ma con ingresso indipendente di circa 80mq con due camere da letto ed una terza se si rinuncia alla stanza privata, un bagno, open space con camino, cucina e soggiorno con vista, finestra sul panoramico
c) Un piccolissimo appartamento di appoggio per qualsiasi uso
d) Un magazzino sottostante la sala da pranzo di circa 160 mq
e) Un mattatoio standard regolarmente funzionante, moderno perfetto
f) Capannone su terreno agricolo da ultimare
g) Altri 3 appartamenti indipendenti da ristrutturare
h) Ampie voliere
Si sottolinea inoltre che la posizione è favorevole per raggiungere in breve tempo i centri abitati di Casteggio a circa 15km, Stradella a 15km e la rispettiva A21 TO/ Uscite autostradali PC/BS/BO